El viernes último se inició la temporada de comercialización de los productos de la Agricultura Familiar en los lugares habituales de venta. Desde las 8 horas, en Plaza Cunumi, Barrio Medalla Milagrosa y en el Galpón de Juan Esteban Martínez al lado de INVICO, técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar y productores vendieron mercaderías frescas y de granja a precios populares. Se incorporaron a la venta productos cárnicos de cordero y oveja, a $180 el Kg de carne ovina y a $ 220 el de cordero.También la semana última estuvo presente en Goya la cooperativa mendocina FRUDERPA que volvió con la mejor fruta, vino, oliva y conservas.

Benjamín Leiva, técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar, destacó lo importante de estas ferias teniendo en cuenta que las personas pueden consumir productos de primera calidad y a mejor precio, beneficiando no solo a los consumidores sino al productor en general ya que es un aporte a la economía local y regional.
Así se refería al respecto Leiva para Panorama Local de Canal 2 Goya Visión, destacando principalmente la presencia de FRUDERPA procedentes de la provincia de Mendoza. "Esto ya es un clásico puesto que FRUDERPA es un grupo de productores que conformaron esta cooperativa que en la región tiene presencia desde hace más de 10 años. Además Goya es un mercado muy importante para ellos puesto que acá no se producen sus tipos de productos y son de primera calidad, acondicionados, cosechados y directamente se comercializan".
Se trata de productos de estación, frutas de carozo como ser duraznos, ciruelas y damascos; frutas de pepitas que son por ejemplo las uvas entre otras.
"El camión de FRUDERPA estuvo la semana pasada pero la gente tiene que saber que también están los feriantes locales lo cual se debe destacar.
FRUDERPA de acuerdo a lo convenido estaría por lo menos una vez al mes en Goya para lo cual la Secretaría de Agricultura Familiar viene trabajando con el Municipio y otras instituciones que se suman", indicó el funcionario.
Dijo además que Agricultura Familiar vuelve a funcionar en distintos puntos de la ciudad, como hace varios años y continuará durante todo el año en los tres puntos tradicionales que son Plaza Cunumí; Juan Esteban Martínez 73 y Barrio Medalla Milagrosa. Esta modalidad lo que busca es proveer de productos de la zona a los consumidores y la importancia que tiene para la autogeneración de ingresos para los productores.

MEJORAR LA CALIDAD Y LA CANTIDAD
En este trabajo de diversificación Benjamín Leiva afirmó que "estamos abocados en trabajar en asistencia técnica junto con otros organismos como ser el INTA , el PROHUERTA y la Dirección de Producción de la Municipalidad, con el objetivo de dale también un mayor asesoramiento técnico al productor y brindarles ciertas herramientas que estén vinculadas con la tecnología para poder disponer de mejores variedades, mayor volumen de producción, y de más tiempo. Porque hoy seguramente va a haber una alta demanda de todo lo que es producto de hojas o verduras y hay pocas ofertas. Para eso hoy estamos trabajando, ya lo estamos implementando y en menos de 15 días van a haber más de 100 mil plantines que es un trabajo que venimos haciendo minuciosamente hace un par de años y los queremos intensificar por los resultados que nos dio en el 2019".
Explicó que estos plantines "serán proveídos por una pequeña empresa de acá de la zona, en donde en forma conjunta con los productores aportan los recursos para que esos plantines estén disponibles en tiempo y forma. nosotros armamos toda la logística, el relevamiento, la entrega y el asesoramiento técnico. Esto nos va a permitir en el corto plazo tener verdura de hoja con mejor calidad y más volumen, reduciendo los costos con el objetivo de que el productor tenga mejor margen de rentabilidad y al consumidor le llegue a mejor precio".

GANANCIAS
Ademas de productos de huerta destacó el éxito de esta modalidad de diversificación indicando que "se observa el interés de los productores" puesto que "cuando comenzamos con esta experiencia eramos no mas de 20 productores y hoy somos más de 50, además de aquellos productores que en determinado momento y de acuerdo al tipo de productos van proveyendo. Nosotros creemos que es una alternativa válida y de hecho los números lo demuestran teniendo en cuenta que el año pasado se comercializaron casi de 3 millones y medio de pesos. Ese dinero quedó en la zona, es trabajo genuino, es dinero que se comercializa porque se benefician los consumidores y los productores.
Por supuesto que hay que seguir trabajando, tenemos muchos agricultores familiares y tenemos mucha cultura productiva del trabajo y de la chacra lo cual es importante. Hay muchas expectativas y debemos innovar y generar en ese sentido.

INNOVACIONES
Hablando de innovar se refirió especialmente a todo lo que está vinculado en tecnología para aliviar el trabajo de las familiar, como ser "disponer de medias sombras, riego, plantines de calidad y variedad, y también estamos incorporando el área de la Municipalidad a través de la Dirección de Empleo capacitar a chicos, a los jóvenes hijos de productores que están interesados a sumarse a esta propuesta, en todo lo que está vinculado al entrenamiento laboral. Por un lado para intensificar el rubro cárnico, ovinos, cerdos y pollos por la alta demanda. Además a los productores les generan ingresos muy importantes.
En este aspecto estamos avanzando en un acuerdo con el áre de Empleo a cargo del Dr. Pini para el entrenamiento laboral".

BOSONES Y VENTAS INSTITUCIONALES
En materia de innovación también mencionó que "el año pasado comenzamos con los bolsones, que fue una experiencia muy exitosa cosa que este también los vamos a retomar, como asi lo haremos con las ventas institucionales. Pero este año tenemos como gran desafío ver cómo podemos articular con este Plan Argentina contra el Hambre y la Tarjeta Alimentaria con nuestros productores para que puedan ser puntos de venta".
"Estamos comprometidos en avanzar porque creemos que es una alternativa que realmente le sirve a la ciudad, al agricultor familiar, y por eso estamos con muchas expectativas. Hemos tomado la determinación de avanzar con lo que tenemos y lo vamos a defender porque entendemos que es una propuesta que se sustenta con numeros, con gente trabajando y viviendo de esto".

Lunes, 9 de marzo de 2020