GASTRONOMÍA
Afamado crítico de bebidas dice que el fernet es "lo más intomable del mundo"
Es "amargo como una cachetada en la cara", disparó Charles Passy de MarketWatch.com, un portal de Estados Unidos.
El periodista Charles Passy, del portal norteamericano MarketWatch.com, escribió una polémica crítica al fernet, una de las bebidas preferidas por los argentinos y "la" bebida preferida de los cordobeses.
"Tiene el sabor de la cera para zapatos mentolada. Y eso tal vez es ser injusto con la industria de la cera para zapatos", disparó quien en su perfil de Twitter quien se define como escritor sobre "comida, vino, bebidas espirituosas, artes, viajes, finanzas personales".
Passy agregó que el fernet es "amargo como una cachetada en la cara" y la calificó como "la bebida más intomable del mundo".
Al final del artículo, destacó que el fernet es el segundo licor a base de hierbas más vendido del mundo, después del Jagermeister.
Como cierre, contó que los italianos –donde nació esta bebida- lo toman solo y que los argentinos –como es conocido- lo toman con cola en lo que para él quizás un "gusto adquirido".
LAS RESPUESTAS
Apenas MarketWatch.com publicó el artículo, las réplicas de los ferneceros argentinos no tardaron en llegar.
En Argentina, el fernet se consume a razón de 1,3 litros per cápita. Es tal el fanatismo que hay en este país por la bebida que estuvo durante más de dos años en el listado de Precios Cuidados en una de sus primeras marcas. Una botella "del bueno" cuesta alrededor de $ 150 pero hay algunos algo más sencillos por poco más de $ 40.
Incluso últimamente se vende el fernet en lata ya preparado con cola y lo elabora la segunda marca más vendida. También solía comercializarse en los supermercados chinos una botella de plástico con un preparado de uno de moderada calidad con una cola de segunda o tercera marca. ¿Habrá sido ese el que tomó Passy?
Jueves, 19 de enero de 2017
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