María del Carmen Colonese está desde hace casi 3 décadas en el programa Pro Huerta, ese organismo que trabaja con mucho ahínco para que haya huertitas en los fondos de las casas y que de esta forma la familia se alimente, también, con los tomates, las refrescantes achicorias, el orégano, la lechuga que crecen muy bien en esta zona. Y para eso entregan semillas para tales variedades. En esta época se ha mantenido fuerte la demanda de estas semillas, lo reveló la técnica.

"Me preguntan si la gente está volviendo a la huerta familiar y yo digo que sí. Capaz hace unos cinco o seis años, digo porque por los inconvenientes en cuanto a presupuesto a nivel nacional que quedamos con pocas semillas y ahí uno se da cuenta de que la gente busca tanto en la parte urbana como en la rural hacer la huerta, porque en la parte urbana se pueden hacer en espacios reducidos. En esos espacios reducidos podes poner la lechuga, el orégano, la albahaca, las plantas aromáticas. Yo creo que hay un cambio y este es un año que nos quedamos cortos en cuanto a la adquisición de semillas porque hubo mucha demanda este año. El presupuesto está desactivado pero lo que puedo asegurar que de las mil colecciones se está aprovechando y la gente está haciendo huertas", dijo la técnica.
En realidad, la técnica había sido contactada por el Día Mundial del Medio Ambiente, pero en la conversación salió el tema de los 30 años de Pro Huerta, que se cumplirá en agosto de este año.
"Son 30 años, de los 30 creo que estoy yo. Cuando conocí a Mirna Martínez nos enganchamos a formar la Red de Educación Ambiental, esto porque ella participó de un curso que hicimos con el instituto Superior Goya el año pasado y con ella no necesitamos mucho de hablar. Nos pusimos manos a la obra, eso contenta por todo lo que estamos haciendo desde Prohuerta hace muchos años y el cambio se va notando muy lentamente. Pero con el accionar de todos los días ese trabajo es muy arduo, pero la gente está muy motivada. Es un cambio de conducta, cuando vos queres cambiar algo, transformar algo es acción y manos a la obra. No hay otro secreto,
siempre con el objetivo de preservar los recursos".
CUIDAR EL SUELO
" A través del programa Pro Huerta que es el programa a nivel nacional va a cumplir 30 años, trabajando muy fuerte en la preservación del suelo que es un recurso productor de todos los alimentos. Sino lo cuidamos, si no lo conservamos y no aprendemos a manejarlo estaremos medio complicados porque el que produce los alimentos sabe lo que está produciendo, que son productos sanos, libres de contaminantes y con las distintas hortalizas, variedades que se dan a través del programa Pro Huerta.- Sabemos lo que estamos comiendo.
Estamos haciendo cursos por plataforma via Zoom, facebook que tratamos de llegar todo lo que podamos, porque es admirable cómo los chicos se están enganchando pero hay un trabajo de los docentes porque los chicos se ven motivados porque los docentes los animan al igual que las familias", dijo.






Lunes, 8 de junio de 2020