El Director General de Control e Inspección de la Municipalidad, Carlos Cánepa, quien informó sobre los operativo de inspección, que realizaron anoche en varios locales de comida, en la zona céntrica de esta Capital. “Los motivos por lo que se clausuraron los negocios anoche, se debía a la falta de higiene, de seguridad y al espacio reducido que tenían sus cocinas”, afirmó Canepa.

El Director General de Control e Inspección de la Municipalidad, Carlos Cánepa, afirmó que alrededor de 130 inspectores, se desplegaron por toda la Capital, para verificar las condiciones en las que se encontraban los diferentes locales de comida, situados en la zona céntrica de esta Ciudad.

“En un amplio operativo realizado anoche, procedimos a la clausura de importantes negocios como la hamburguesería "El Profe" de Brasil y Pellegrini, la pizzería "Don Pedros" de Junín y Catamarca y la cocina del Hotel San Martín, por no contar con los requisitos fundamentales que debiera tener un negocio que trabaja con alimentos”, dijo Canepa.

Al ser consultado sobre cuáles fueron las irregularidades que presentaban los locales clausurados, el Director General de Control e Inspección de la Municipalidad, respondió “fundamentalmente la falta de higiene, de seguridad y por lo reducido de los espacios en las cocinas, pero la falta de mantenimiento en la limpieza fue lo más grave”.


Viernes, 20 de junio de 2014