Muchas personas tienen bajo su nivel debido al alto consumo de alimentos procesados. ¿Qué alimentos lo contienen?

El magnesio es un elemento importante en la nutrición y sin embargo muchas personas tienen bajos niveles. Esto se debe sobre todo a que el aporte está empobrecido en los actuales alimentos procesados y el consumo de los naturales es cada vez menor. Se trata de un elemento esencial para la asimilación de múltiples nutrientes como calcio, hierro, sodio, potasio, óxido nítrico, vitamina D y otros.

En el caso de la vitamina D actuaría en forma activa en la incorporación de la misma a través de la simple exposición al sol, la alimentación y al aporte suplementario. Tiene valor antiinflamatorio y colabora en el metabolismo de la glucosa previniendo diabetes. Además y fundamentalmente facilita el metabolismo de las mitocondrias, lo que significa el aumento de la energía celular a todos los niveles.

Es importante para el mantenimiento de un buen estado cardiovascular desde regulación de cuadros hipertensivos hasta cuadros severos y es necesario para evitar cuadros de depresión o ansiedad, cada vez más frecuentes, porque actúa con mecanismos regulatorios de producción de serotonina y también en trastornos de pérdida de memoria debido a su función en las sinapsis neuronales. Todos estos cuadros son similares a los descriptos con la deficiencia de vitamina D y calcio con la que el magnesio está metabólicamente relacionado.

En los estados de jaqueca con cefaleas importantes existe un estado de inflamación y edema que puede deberse a un desequilibrio de químicos cerebrales que muchas personas padecen con frecuencia producidas por stress, cambios hormonales, medicamentos, alimento y bebidas, esfuerzos físicos. El suplemento de magnesio puede aliviar los síntomas.

Es importante efectuar dosajes de calcio y potasio ya que su deficiencia está asociada a niveles bajos de magnesio. Determinar la concentración en suero es menos significativa debido a que la misma no es representativa y en general el médico puede sospecharlo ante las características clínicas presentadas que pueden ser calambres, cefaleas, fatiga, náuseas, inapetencia, etc.

En la naturaleza podemos encontrarlo en alimentos orgánicos: espinaca, acelga, semillas de girasol y lino, almendras, calabaza, chocolate negro, yogurt, salvado de trigo y palta como alimentos naturales más importantes.

En caso de deficiencia, el tratamiento oscila entre 200 a 400 mg diarios y el mejor preparado es el treonato de magnesio, además para obtener un beneficio óptimo es importante tomarlo con calcio y algunas de las siguientes vitaminas: D3, K2, B6, B12. Adicionalmente es importante saber que el estearato de magnesio es la única sal de magnesio contraindicada debido a efectos adversos sobre todo sobre en las células T y en la alteración de la permeabilidad intestinal con respecto a absorción de nutrientes.

Por todo lo descripto anteriormente y por la importante interacción del magnesio y las enzimas de nuestro organismo que facilitan todos nuestros procesos metabólicos es fundamental tenerlo en cuenta en beneficio de la salud.



Viernes, 27 de septiembre de 2019