Luego de unas subas que pusieron el precio del fruto rojo por las nubes, la tendencia comenzó a revertirse con bajas de hasta un 50 por ciento. Por otro lado, el pollo fue el nuevo protagonista de una escalada de precio. Actualmente el kilo puede hallarse a 18.50. La carne no sufrió modificaciones.

Luego de unas últimas subas que afectaron a varios productos incluidos en la dieta de la gente, sobre todo el tomate, desde hace unos días comenzaron a bajar los precios, actualmente el costo del kilo del fruto rojo oscila entre los 15 y los 22 pesos dependiendo del comercio.
Además, el kilo de pollo tuvo un incremento de hasta 2 pesos en estos días. La carne, por su parte, mantiene sus precios estables.
Nuevas variaciones de precios repercuten en la mesa familiar de los correntinos, algunas para bien, ya que tras dos semanas de constantes aumentos, el tomate comenzó a bajar. Vale señalar que hasta el fin de semana en algunos supermercados el kilogramo de la fruta ya rozaba los 40 pesos mientras que en otros puntos de venta ofrecían variantes más pequeñas y más económicas.
Actualmente el tomate ya puede hallarse a 15 pesos el kilo en el Mercado de Productos Frescos Municipal, mientras que en otras reconocidas cadenas de supermercados ya ofrecen la variedad perita y redondo a 22 pesos. Sin embargo, mientras algunos artículos bajan, otros aumentan, tal es el caso del pollo que registró una suba de 2 pesos el kilo pasando de costar 16 a 18.50. Lo anterior se debió al incremento del cajón, el cual se adquiere a 45 pesos y trae unos 20 kilos.
Consultado por el impacto en la venta que un aumento acarrearía, Mario, quien tiene su puesto en el Mercado de Productos Frescos, manifestó que “si bien hubo un aumento, el pollo sigue siendo una opción económica si se lo compara con la carne, por ejemplo”.
Además señaló que “la gente sigue comprando porque conviene”. Con respecto a los precios comentó que “por 20 pesos la gente puede llevar pata muslo o pollo trozado por 17 pesos”.
No obstante, Mario admitió que en otros comercios de la ciudad el precio del pollo puede variar aún más entre 2 y 3 pesos.
“Uno de los factores que también influyen en el aumento del precio es que Corrientes depende de otras provincias al no ser productora de pollos, éstos vienen desde Entre Ríos, Santa Fe o Buenos Aires y ellos fijan los costos”, explicó.
Por su parte, la carne que también viene arrastrando unos aumentos de hasta un 15% en sus precios, por el momento se mantiene sin variaciones. Al respecto, uno de los puesteros del Mercado de Productos Frescos, indicó que “no se registraron cambios en los precios. Vamos a seguir vendiendo hasta que se termine la mercadería y de ahí se verá”.
En este sentido no descartaron una futura suba aunque no en el corto plazo. “Seguramente la semana que viene no habrá subas pero lo que sí pasará es que bajará el nivel de ventas”, adelantó el carnicero.
Con respecto a los precios, el valor del kilo de costilla se consigue a 22 pesos, el de vacío a 28 pesos y la falda a 20, siendo éstos y según señalaron desde el sector “los cortes más consumidos”.
Asimismo, el Día de la Madre junto a otras festividades son fechas clave para apuntalar las ventas, cosa que luego cambiaría, como se dijo anteriormente.
Con subas y bajas que repercuten en la mesa y en el bolsillo de los consumidores, es el panorama de varios sectores comerciales. Al respecto un vendedor reflexionó que “la gente ya comienza a acostumbrarse a la inflación después de tantos años y tiene que consumir de igual manera”, cerró.

Viernes, 18 de octubre de 2013