Las últimas frutas en stock se comercializan por arriba de los $800 la docena. Aunque los verduleros aseguran que su calidad es inferior a las ofrecidas hace un mes. Esperan que el abastecimiento se normalice recién en el invierno.

LAS UNIDADES EN OFERTA PROVIENEN DEL CHACO.
Los correntinos que quieran disfrutar de una ensalada de frutas, un orange pie o un simple jugo de naranjas deberán recorrer varias verdulerías para dar con la fruta. Desde hace tres semanas se evidencia una faltante pronunciada a causa de la sequía. "Caras y muy feas", definen los verduleros a las disponibles en el mercado. Así un presagio de citricultores se hizo realidad.

Hace exactamente un mes, el precio promedio de la docena de naranjas promediaba los $600, según un relevamiento de época en comercios de Capital. En la actualidad, la misma cantidad trepó hasta los $800, es decir un aumento del 33% en 30 días. Sin embargo, los verduleros advierten que las unidades que se consiguen no son de buena calidad y la mayoría optan por no venderlas; no sólo por esta característica sino porque los precios de venta al consumidor final son extremadamente elevados.

"Personalmente opté por no reponer el stock de naranjas porque debería venderlas a $800 la docena. Además, las frutas que se consiguen provienen del Chaco. Son naranjas grandes y que los clientes ya conocen por no tener jugo", señalaron a época desde una despensa ubicada sobre calle Madariaga, entre Gobernador Castillo y Guastavino.

"No estamos consiguiendo por ningún lugar. Hay mucha escasez. Y si las tuviéramos, tendríamos que venderlas a unos $900 por docena", comentaron desde una verdulería ubicada sobre Yrigoyen casi Salta. "El problema es que no son frutas de buena calidad debido a la falta de riego producto de la sequía", acotó.

El comerciante aseguró que hace tres semanas se profundizó el faltante. "Es un problema general, uno de mis proveedores cerró y otros trabajan con las naranjas de baja calidad. Prevén que para el invierno cambiará la situación", declararon.

Para las fiestas de Fin de Año, según un sondeo de época, la docena de la fruta cotizaba a $300. "Es increíble como ahora sale hasta tres veces más que en diciembre", lamentaron desde el negocio céntrico.

En la edición del 18 de diciembre, fuentes de la Federación de Cooperativas de Productores Cítricos habían adelantado que el stock de mandarinas y naranjas iba caer abruptamente. No obstante, estimaban que el precio de comercialización de la docena en el mercado local sería más bajo debido a la mala calidad del producto.


Otros cítricos
Un informe de la CAME precisó que en febrero la mandarina fue el producto con mayor brecha de precios entre el productor y el consumidor.

Los valores sólo registraron variaciones en uno de los extremos de la cadena: el consumidor. Mientras que en origen no hubo incremento. El aumento mensual en góndola fue de 34%.

"El calor genera un daño irreversible en las frutas, en las zonas productoras (Entre Ríos) ha provocado una fuerte baja en la oferta", comunicaron.

Martes, 14 de marzo de 2023