El alza en las ventas es de un 5% en los últimos tres meses, en comparación con el resto del país. En solo un año los cortes vacunos se incrementaron en un 70%, según indicadores públicos nacionales, y en un 76%, de acuerdo con mediciones privadas.

Las cifras oficiales del Indec indican que el NEA fue la región más golpeada por el aumento de carnes, solo en enero aumentó en un 9%. Sin embargo, en Corrientes en los últimos meses hubo un leve repunte en el consumo, que llegó al 5%. Si bien la cifra no alcanza para recuperar los valores de un año atrás, el escenario de bajante histórica en el consumo per cápita y el aumento interanual de los precios sobre el 70% son buenos indicadores para el sector.

De acuerdo con el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) en enero el rubro “carne y derivados” tuvo un aumento mensual de precios del 9% en la región nordeste, y acumula una inflación de casi 70% en un año. El NEA es la región del país donde más aumentó este producto de la canasta básica.



Lunes, 15 de febrero de 2021