La carne, pegó un salto en los mostradores del 18% en promedio y el precio del pan mantiene en alerta a los panaderos ante la falta de entrega de harina de parte de los molinos. Mientras que la inflación de octubre sería entre un 4 y un 5%. Conoce todos los detalles en la nota.

La carne, pegó un salto en los mostradores del 18% en promedio y el precio del pan mantiene en alerta a los panaderos ante la falta de entrega de harina de parte de los molinos, después de las elecciones.

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"Todavía no hay aumento en el precio del pan pero los molinos no están vendiendo harina porque no tienen precio", explica Omar Hernández, secretario general de la Asociación de Panaderos de la Capital Federal.

Hoy, la bolsa de 50 kilos de harina cuesta $1.120 con un dólar de $60. Pero si ahora, el producto sigue la curva del dólar paralelo, no se sabe a cuánto va a llegar. No hay precio porque el productor no sabe a cuánto vender el trigo, ni el molino sabe a cuánto vender la harina", explica.

Actualmente, el kilo de pan cuesta entre $100 y 120, según la zona, aseguran los panaderos. Para el INDEC, en septiembre, el kilo de pan francés tenia un precio promedio de $98,61.

Viernes, 1 de noviembre de 2019