Las últimas heladas (sobre todo la de ayer) causaron directo impacto en la producción de frutas y verduras y eso se nota claramente en lugares en los cuáles los precios suelen ser claramente más accesibles, como en los mercados populares. El tomate es un ejemplo: "la semana pasada teníamos a 40 pesos los 3 kilos, y hoy el kilo está 25".

Una vendedora de tomates de los mercados populares ubicados hoy en plaza Torrent, comentó respecto al precio del tomate: “está complicado, porque cuanto más frío hace más se complica sacar tomate, por eso sube el precio hasta las semana pasada tenía 3 kilos por $40 y hoy $25 el kilo”.

Puesteros de zonas tales como barrios Esperanza, Santa Catalina, San Cayetano, Molina Punta y Perichon vieron afectadas sus producciones a causa de las fuertes heladas.

A algunos se les fundieron las producciones de "hoja verde" como acelga, rucula.

Y a otros, si bien no se les llegó a "quemar" se les "marcó": "cuando la verdura se marca, quiere decir que pierde cuerpo, y la verdura pierde calidad", precisaron

"Lo que nos afectó tanto la helada, sino la baja humedad que hace que la hoja se seque y pierda cuerpo", explicaron


En el caso del tomate, mientras más frio haga,mas tarda en madurar la fruta

"Las cosas se complicaron casi de sorpresa, porque veníamos bien, pero las últimas heladas complicaron las cosas. Mucha producción se terminó quemando. Nosotros tenemos el efecto inmediato, porque nos evitamos los intermediarios. Por eso creo que el precio en otros comercios estará más afectado aún", agregó

Miércoles, 19 de julio de 2017